巴中市通江县5万公斤羊肚菌抢“鲜”上市

• 2022-02-25 15:59:17 来源：川观新闻

杜文龙 四川在线记者 钟帆

“我们已经采摘了两三天了，虽然目前还没大面积采摘，但是今年羊肚菌的长势非常好，每天都能够采购五六百斤以上。”2月25日，在通江县新场镇红岩村的羊肚菌种植大棚里，飞跃专业合作社负责人薛金益正在组织村民们忙着采摘新鲜的羊肚菌。一朵朵羊肚菌破土而出，大大小小的羊肚菌像一把把小雨伞铺满地，长势喜人。

据了解，羊肚菌种植时间为每年的11月份，来年的二三月份进入收获季。由于通江县处于川东北部，受特殊的自然环境条件，本地羊肚菌一般要在三月上旬才开始大面积采摘上市，但今年通江县新场镇的羊肚菌却喜获丰收、抢先上市，比正常采摘时间提前了十天以上。

“我们现在采摘的这几个大棚，与其他棚有所不同，是采取了人工控温，保温效果比较好，这几个棚与其他棚投产就悬差十多天，”薛金益一边指导村民们采摘羊肚菌，一边解释羊肚菌抢先上市的奥秘，“农产品嘛先上市可以卖个好价钱，这十多天能采1000多斤，也能增加几十万的收入。”

羊肚菌作为一种珍稀食用菌和药用菌，营养价值丰富，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐，人工栽种的羊肚菌，具有种植周期短、见效快、效益高等特点，市场前景非常好。

“今年的羊肚菌品质不错，又是提前上市，不愁销，每斤羊肚菌鲜货可卖到一百元以上。”薛金益的合作社占地40多亩，亩产可达500斤左右，预计今年总收入将超过120余万元。

据悉，在通江县新场镇，像薛金益这样的食用菌种植大户还有20多户，种植面积达2000余亩，大棚3100个，品种以优质高产的六妹羊肚菌为主，现阶段采用新的大棚保温技术提前上市的羊肚菌有400多亩，预计总计约5万公斤羊肚菌错峰上市，抢占市场空窗期。“我们镇以食用菌产业园区建设为契机，大力推进羊肚菌产业发展，目前羊肚菌产业进入收获季节，将带动近千户群众，户均增收5000元以上。”新场镇相关负责人表示。

通江县已初步形成以“银耳+羊肚菌”为主的食用菌现代农业产业园区发展的基础上，力争用四年时间，创建国家级通江银耳（食用菌）现代农业产业园区，让羊肚菌产业成为农民脱贫致富、助力乡村振兴的好产业。

（图片由通江县委宣传部提供）

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