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3月23日晚，2023年“中华美食荟”暨“味美四川”川派餐饮消费季活动启动仪式在成都举行。
2023年是商务部确定的“消费提振年”，3月则是“2023年全国消费促进月”，2023年“中华美食荟”暨“味美四川”川派餐饮消费季活动是其间启动的重点活动之一。
当天，设在成都春熙路步行街的中华美食市集正式迎客。79个展位，分为中华美食荟体验区、川派餐饮展区、成都“拾好吃”展区、预制菜特展区四大展区，不仅汇聚了来自东西南北的中华美食，更集结顺德、扬州、成都三个联合国教科文组织评选的“世界美食之都”，联袂为吃货们奉上一场饕餮盛宴。
值得一提的是，除了美食，中华美食市集还设有极具互动性的反浪费打卡装置，提醒大家在享受美食的时候也不要忘记“厉行节约”，制止“舌尖上的浪费”。
作为“消费提振年”重点专题活动，2023年“中华美食荟”活动将贯穿全年，按照“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、惠民利企，节约绿色、安全健康”的原则，充分发挥地方、协会、平台合力，线上线下联动，举办70多场特色餐饮促消费活动，培育消费热点，创新消费场景，推广餐饮品牌，提振餐饮消费，弘扬餐饮文化，反对餐饮浪费，倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。
商务部党组成员、部长助理陈春江，副省长杨兴平出席启动仪式。
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