【环球速看料】市州观察丨“豆花”飘香 催旺富顺烟火气

• 2023-01-09 20:04:12 来源：川观新闻

1月3日，位于富顺县唐家村的富顺橘园迎来一群学生。在“豆子的一生”研学之旅活动中，他们用趣味游戏了解富顺豆花历史文化，并体验了手磨豆花的制作过程。

【资料图】

这一研学活动是2022年12月31日开幕的第八届富顺豆花文化旅游节系列活动之一。继去年6月承办全省“百舟竞渡迎端午”示范展演活动后，富顺县又举办了此次大型文化旅游活动，旨在加快提振消费市场，推动文旅潜能释放，催旺富顺“烟火气”。

1月3日，富顺县开展“豆子的一生”研学之旅活动

活动“提味”

品豆花，还能观展演

“富顺豆花”是富顺特色美食，其制作工艺被纳入四川省第一批非物质文化遗产。

第八届富顺豆花文化旅游节以“云聚才子乡，品味豆花城”为主题，将持续40天，横跨元旦、春节。活动期间，富顺创新推出融合度高、覆盖面广、拉动力强的一系列丰富文旅活动，涵盖文化传承、美食体验、乡村旅游等诸多方面。

据了解，富顺将通过举办“书香富顺”千人诵读、“璀璨星空”打铁花展演，把活动办成文化的盛宴；组织“豆花的一生”研学之旅、“豆花之城”特色美食体验，把活动办成开放的盛会；开展川渝豆花专场研讨会、特色农产品展销暨农产品区域公用品牌发布会，把活动办成交流的盛典，全方位展示富顺独有的文化魅力和地方特色，持续擦亮“千年古县、才子之乡、豆花之城”三张城市名片。

富顺豆花

美食“开路”

走出去，还要请进来

此次富顺豆花文化旅游节还将走出富顺，在成都宽窄巷子、重庆洪崖洞开展富顺特色美食体验活动，激活成渝“吃货”们的味蕾。

据了解，富顺县计划在1月中旬和2月上旬分别在成都、重庆设互动体验区、豆花制作及富顺美食制作区、富顺特色产品展示展销区，宣传推广“富顺豆花”品牌文化，吸引游客参与富顺特色美食体验，扩大富顺豆花及特色美食在川渝地区的影响力。

既“走出去”推介美食，也把成渝地区的游客引进来旅游观光。

近年来，富顺县把“文旅兴县”作为推动县域发展的重要工程，聚力推进传统文化保护利用、优秀历史文化深度挖掘、景区景点提档升级、旅游业态功能配套“四大行动”，整体提升文庙·西湖、赵化古镇4A级旅游景区，加快打造沿沱江生态旅游环线，丰富完善狮市古镇文旅业态，大力培育万象田园、马安小镇等特色旅游新场景，精心培塑端午龙舟赛、豆花文化节等文旅品牌，高质量建设省级全域旅游示范区，以文旅高质量融合发展助推县域经济高质量跨越发展。

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