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食游记④|真香!带你解锁黄果柑的N种吃法

  • 2022-03-04 22:58:59 来源:川观新闻

四川在线·雅安观察 姜丽 黄刚

大渡河畔,金果飘香。又到了一年一度实现黄果柑自由的季节,你开吃了吗?

石棉黄果柑主要种植于海拔800米至1200米的低山河谷地带。得益于得天独厚的自然条件,石棉黄果柑果香浓郁,富含大量维C,营养价值非常高,具有润肺生津、美容化腻等食疗保健作用,被授予“中华名果”的称号。

这么美味又营养的果子,你还是买回家直接吃?太可惜了,现在,小编带你解锁黄果柑的N种吃法吧!

黄果柑汁

配料:

黄果柑

做法:

1. 选取新鲜采摘的黄果柑3—4个

2. 将黄果柑剥成小瓣

3. 倒入榨汁机榨橙汁即可。

PS:无添加,美味又健康,满满的VC哦!

黄果柑馍馍

配料:

面粉、鸡蛋、糖、食用油、黄果柑

做法:

1. 将黄果柑榨汁待用

2. 取200g面粉放入盆中

3. 往面粉中打入3个鸡蛋搅拌均匀

4. 倒入黄果柑汁将面粉搅拌至糊状(可根据口味加入适量的糖)

5. 锅中小火刷油倒入面糊

6. 将面糊煎至两面金黄即可

PS:做好的黄果柑馍馍外焦里嫩,散发着淡淡果香,特别适合老人、小孩的一款健康面点。

黄果柑煮啤酒

配料:

黄果柑、醪糟、枸杞、大枣、冰糖、啤酒

做法:

1. 黄果柑洗净切片

2. 壶中加入醪糟、枸杞、大枣、冰糖、啤酒

3. 将壶中啤酒熬煮约15分钟即可饮用

PS:口感清爽、果味浓郁,特别适合女士喝哦!

烤黄果柑

配料:

黄果柑

做法:

1. 将黄果柑放在烧热的电陶炉、电炉上直接烤制。(如果有炭火,烤出来味道更好)

2.烤至表皮焦香,剥皮即可食用。

PS:经过烤制的黄果柑,清热解暑的功效更能充分发挥,有痰湿问题的朋友可以多食用,有很好的缓解作用。

怎么样,看了这么多黄果柑的吃法,馋了吗?赶紧带些回家,自己动手试试吧!

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