您的当前位置:首页 > 热点 > 正文

强降雨后,饮食安全做到“四要七不要”!

  • 2023-08-02 16:05:18 来源:桂林疾控

强降雨后


(资料图片仅供参考)

饮食安全做到  

“四要七不要”

近日,国内多地遭遇强降雨,部分地区出现大暴雨,甚至特大暴雨。

在此,我们温馨提醒您:强降雨过后,伴随的高温高湿天气,极易发生肠道传染病和各类食源性疾病,市民朋友要注意食品安全,千万不可大意,做好“四要七不要”,严防“病从口入”。

01

水淹的食物——不要吃!

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染,腐烂变质,食用后极易发生食物中毒。为了保证安全,遭到水淹的食品最好丢弃,不要食用。

温馨提示:

特别要注意冰箱内的食物,若冰箱已遭雨水侵入,或曾经停电,食品最好丢弃不用。

02

变质的食物——不要吃!

霉变食物,有害健康。强降雨过后天气闷热潮湿,食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也容易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒,常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻,而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。

温馨提示:

夏季,熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,所有熟食和易腐食物应及时放入冰箱内保存。剩菜剩饭一定要冷藏,但不要在冰箱中存放超过3天,下一餐食用前要彻底加热,重复加热不能超过一次。饭菜尽量当日清,已经腐败变质的食物不要食用。

03

死因不明的动物——不要吃!

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染,并在动物体内造成腐败变质,产生毒素,吃了会引起食物中毒。

温馨提示:

细菌性食物中毒以胃肠道症状为主,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐,有时有发热、头痛等症状。

04

来源不明食物——不要吃!

不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

05

野生的蘑菇——不要吃!

雨水过后,野生蘑菇会大量生长,传统的简单方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的,千万不要随意采食野生蘑菇。

06

卫生条件差的凉拌菜—不要吃!

强降雨过后,部分地区卫生条件差,冷荤凉菜在制作过程中容易污染,吃了容易生病,将食物烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果,生食蔬菜瓜果等食物一定要用清水清洗。

07

生水——不要喝!

不喝生水不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水自觉保护生活饮用水水源及环境,在指定地点堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。

01

加强个人卫生,保持乐观心态

注意手部卫生,饭前、便后要洗手,尽量用肥皂或洗手液并使用流动水洗手。保持健康的生活方式,避免过度劳累,及时增添衣物,提高自身免疫力。此外,人在极端天气事件中容易出现焦虑、抑郁、绝望等不良情绪,严重的会引起心理疾病。要保持乐观心态,积极应对不良情绪。

02

要及时消毒餐具

如果家中进水导致厨具、餐具浸泡后,应消毒后再使用。最简单的消毒方法是,把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中进行加热,待水煮沸时,保持15分钟以上,即可达到消毒目的。

03

要加强环境卫生

强降雨后,蚊蝇、老鼠等有害生物孳生增多,其携带的病原体可污染食物和水源,造成食源性疾病发生。要做好防蝇防鼠工作,避免昆虫、害虫、及其它动物进入厨房和接触食物,可将食物盖好或存放于密封容器中,保证垃圾桶盖严并定期清除垃圾,保持家中动物远离食物制备区等。

04

及时就医

强降雨后,如果出现发热、腹痛腹泻、恶心、呕吐或者其他身体不适症状一定要及时就医,不应擅自服用止泻药、抗生素等药物。

来源:北京市疾病预防控制中心


标签:

推荐阅读

强降雨后,饮食安全做到“四要七不要”!

强降雨后饮食安全做到 “四要七不要”!近日,国内多地遭遇强降雨

名单公示中!桂林这个县上榜

8月1日国家农业农村部发布《关于2023年农业现代化示范区创建名单的

国家级名单公布!桂林上榜的是→

2023年7月29日,《中国文化报》刊发特别报道《2023年全国县域旅游研

“从天而降”的英雄,是他→

7月30日,河北武安强降雨导致一河流水位上涨一男子驾车涉水过桥不慎

女网红和闺蜜吃饭遭陌生男要求陪酒?警方通报

近日,湖南长沙一女网红在某短视频平台发布“和闺蜜吃饭遭陌生男子

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲时报网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

关注