世界球精选！“月饼去哪了？”中秋节后，这个话题冲上热搜

• 2022-09-13 09:41:32 来源：桂林晚报

时光飞逝，中秋节小长假转眼就到了尾声。相比假期期间的各种“晒”，“没卖出的月饼都去哪了”的话题冲上了热搜。

(资料图)

令不少网友感到好奇的是，这齁甜的月饼，究竟是谁把它“吃完了”?

媒体报道，商超里卖不掉的月饼有两条路，一是商超自行处理，以极低的价格卖掉;另一个是退还给上游厂商。

一项针对3505名消费者的调查显示，34.1%的消费者表示中秋节的月饼都会吃完，18%的消费者表示会剩一点月饼，34.7%的消费者则只吃了一部分，也有4.9%的消费者表示会剩很多。

那么厂家对这些月饼又如何处理呢?

消费者最担心买到陈年月饼和以月饼为原料的再制点心。

有媒体曾报道，前一年的月饼第二年“返场”再卖;还有商贩低价收购月饼，将其加工成糕点流向市场……

据红星新闻此前消息，月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高，厂商一般不会选择冷冻一年再卖，“倒是莲蓉等月饼馅料，低价收购后再制成其他点心的可行性更高，消费者需要警惕。”

据了解，国家食药监局每年都会组织实施月饼生产销售专项执法检查，通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次报告，以及突击检查和抽查，防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。

央视财经此前消息，由零售端返回食品厂家的月饼礼盒，有相当一部分，将由生产厂家作为福利分发给员工。

近年来，月饼的回收方式主要是“化整为零”，即礼盒拆掉再利用，月饼单独售卖。月饼的保质期一般在30～90天。为了最大限度收回成本，月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。除了在人流密集区域折价销售，企业还会将库存转移到乡镇和农村市场。

此外，剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料，最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的，经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大，需要销毁的月饼其实不多。

来源丨新华社、澎湃新闻、新京报评论、930老友记

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