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一根雪糕近40块,再馋咱也忍得住!

  • 2022-04-27 08:44:07 来源:央视网

天气渐热,夏天将至。

每个人的心中,都有一种夏天的“打开”方式:或从开空调吹凉风的那一刻开始,或从穿上短裤或短裙的那一刻开始,或从买一根雪糕开心地吃起来那一刻开始。不过,最近一些人直呼“快吃不起雪糕了”。前几天网上流传一段视频:一个网友到超市买雪糕,随手拿了俩,以为三、五块钱就能搞定,结果一结账:37.5元!

他心想“那就换俩吧”,又选了俩看着不起眼的雪糕,再一结账,好家伙更贵了:45元。难怪有人调侃,以后买雪糕,要提前问一下价格,否则因为贵再放回去,岂不成了“社死”现场?本想吃根雪糕去去火,一看价格,直接“透心凉”了。

去年夏天,钟薛高因为价格高上了热搜。今年,高价雪糕似乎成了普遍现象,在这个“万物皆可网红”的时代,雪糕也不例外。别说小时候5毛、1块的雪糕、现在就连3块、5块的雪糕都难觅踪影,取而代之的是,普遍在20元到60元一根的高价“网红”雪糕。不久前,“当代雪糕的价格有多离谱”话题冲上热搜,引发网友们共鸣。

雪糕就不能涨价了么?

当然可以。

曾几何时,我国中高端雪糕市场长期被海外品牌占据。近些年,国产品牌开始发力。老字号翻红,新商家崛起,不断深挖雪糕、冰淇淋的文化内涵,结合标志性景观或者动物,让“网红”雪糕迅速“出圈”。

新造型、新口味的雪糕“有颜有料”,拍照打卡后发布在社交平台上,成了年轻一代的新型“社交货币”。从功能价值升级到情感体验,加上受疫情影响,一些原材料和物流成本有所上涨。让雪糕价格肉眼可见地变贵。

不过,消费升级不等于越卖越贵,价格高也不等于能长期扎根市场。商品“值不值”比“贵不贵”,更考验商家的经营水平。顾客需要口味好且价格合适的产品。

一个雪糕,哪怕有再新奇的造型、再绚丽的颜色、再会讲故事,最终还是要入口、进胃。质量加上与之匹配的价格,才能吸引消费者长期购买。始于颜值不难,难的是忠于品牌,赢得顾客的终生信赖。涨价可以,但别“大离谱”,把雪糕卖出切糕价,只做一锤子买卖,让消费者为雪糕的营销费用埋单,最终会伤到自己的品牌,逼消费者“用脚投票”。

“网红”雪糕“混”得再风生水起,平价雪糕才是生活中的“刚需”。几十元一根的雪糕,相对于人们的收入而言,已经属于轻奢品,在特定场景下,体验一下,尝尝就好。雪糕的附加值的确会有一定吸引力,但高价难以让普通消费者持续购买。真正给年轻消费者带来长久味道记忆的,永远是楼下小卖部冰柜里,显得不够创新的那几款平价雪糕。

广大厂商莫只顾“高攀”,轻易丢掉了大众市场,应多推出物美价廉的产品线,给“好看的皮囊”配上“合理的价格”,把正面的品牌印象,长久留在消费者心中。你如何看“网红”雪糕现象?你能接受什么价位的雪糕?

标签: 再馋咱也忍

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