华润雪花推出高端系列啤酒“醴”售价近500元 网友评论这是“茅病”!

• 2021-07-15 11:44:28 来源：深圳商报

近日，华润雪花推出高端系列啤酒“醴”，定价999元/盒(一盒2瓶)，也就是说单瓶啤酒售价近500元。消息在网上引发热议，有网友问，是“智商税”吗?还有网友评，这是“茅病”!

商品定价可以这样任性吗?我们可以捊一捊。

先说消费习惯。在大多数消费者心目中，啤酒总是和激情赛事、狂欢节庆相伴随，这就是啤酒文化的特点之一，洋溢着青春的激情，可以随意挥洒，开怀畅饮。这其中还有很重要的一个原因，就是啤酒相对低廉的平民化价格，让普通消费者能承受得起偶尔一次的姿情纵意。但500元一瓶的啤酒该是个什么喝法，用茅台的小杯“畅饮”吗?华润啤酒CEO表示：“‘醴’在啤酒行业没有对标的产品，‘醴’与茅台同桌一点也不违和”，但普通消费者的感受却是：“我不配买醉”。

其次，定价机制。各级发改委都有专门的价格管理部门，价格生成机制既有相关规则也有自身规律，比如研发难度、材料成本、产品稀缺度、需求紧迫度等等，这些因素同时决定着对商品价格的市场认可度。此前，对茅台价格，对烟草价格，相关部门都有出手干预的先例，这次，对于500元一瓶的啤酒，华润啤酒方面并未对研发的高精尖、产品的珍稀性等作出更多说明，这样的定价与相关规则是否违和，恐怕还得等等看。

再说市场反应。虽然也有评论认为：“外国矿泉水可以卖好几百，为啥国产啤酒就不可以?”也有业界人士举例说，蓝带1844啤酒曾售价高达400元/瓶，英国产图坦卡蒙麦芽啤酒售价也曾高达520元/瓶，击沉俾斯麦啤酒售价更是高达580元/瓶。但举证者同时认为，这些高端化啤酒的共同点是，酒精度数比一般啤酒高，此次500元/瓶的“醴”啤酒，度数为18.8○，而上述580元/瓶的击沉俾斯麦啤酒，度数达41○。

已经有证券业人士兴奋预测：“中国啤酒高端化拐点已至”。但如果500元一瓶的啤酒从现象变成趋势，那同时意味着一种消费习惯的转向和消费文化的颠覆，事情有这么简单吗?商品定价的背后，有消费文化的惯性作用，有定价机制的规则约束，还有市场认知的理性考量，面对这些，华润啤酒还应有更多说法。(孙波)

标签： 高端系列啤酒 智商税 消费习惯 啤酒文化

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